Potetfiber

Potetfiber har en fin konsistens og nøytral smak, uten lukt og farge kan den brukes i brød og boller. Den fungerer godt til panering og kjøttboller. Ved å bruke en spesifikk produksjonsmetode som ikke bruker kjemiske stoffer, fjernes stivelsen fra poteten og fruktkjøttet tørkes, som deretter males til et fint pulver – pofiber.

Næringsinnhold 100 gram: 740kJ/182kcal, fett 0,3g hvorav mettet 0g, protein 5,0g, karbohydrater 7,3g, hvorav sukkerarter 1,4g, fiber 65g, salt 0,1g.