Kokosfiber

Kokosnøtter er en fantastisk bakingsingrediens. Dessverre inneholder de en høy andel naturlig sukker

Våre kokosfiber inneholder bare 3,3% fruktose og ingen andre karbohydrater. Den kan brukes fantastisk til alle fine bakevarer. Det er en spesiell smak opplevelse.

Forvent en unik kokosaroma, nesten uten sødme (OBS: Hvis du vil ha en søt smak, må du tilsette en større mengde søtningsmiddel eller sukkererstatning enn når du bruker vanlig kokosmel).

Den rene kokosmaken er ganske intens, ettersom bare en liten del av kokosoljen som er ansvarlig for smaken er fjernet. Behandlingen ble utført veldig forsiktig og uten oppvarming.

På grunn av produksjonsprosessen inneholder flakene noen få små brune fibre fra frukthuden.

 

Næringsinformasjon per 100g / 592kcal, fett 54 g hvorav: mettede fettsyrer 51 g, karbohydrater 3,3 g hvorav sukker 3,3 g, fiber 34g, protein 6,2 g, salt 0,25g.