Linfrø

Linfrø har en nøtteaktig smak og brukes som regel på toppen av brød eller i salater. Linfrø brukes i bakverk, grøt og müsli eller presses til olje. Bland gjerne linfrø inn i de hjemmelagde knekkebrødene dine. Linfrø er svært rike på kostfiber og omega-3. De er også rike på folat, kalsium, kalium, magnesium, og noe jern. Men for å kunne gjøre nytte av dem må du knuse linfrøene fordi kroppen ikke er i stand til å fordøye frøene hele.

Næringsinnhold 100g energi 376 kcal fett 31 g, hvorav mettet 3 g karbohydrater 0,0 g, hvorav sukkerarter 0,0 g, fiber 38 g, protein 24,5g salt 0,06 g.