Bambusfiber er et godt alternativ til potetfiber fordi det er lavere karbon med bare 0,1 g per 100 g.
Bambusfibre består nesten utelukkende av kostfiber og binder vann like godt som potetfiber. I tillegg er den like smakløs som potetfiber. Disse fibrene er derfor det ideelle lavere karbo -melet. Netovekt 150g
Næringsinformasjon per 100g/ 196kcal, fett 0,2g, karbohydrater 0,1g, hvorav sukker 0,1g, kostfiber 97g, protein 0,2g, salt 0,13g.