Keto tortilla

Keto tortilla (4 små/2 store tortillas)

Ingredienser:

10g bambusfiber finner du i butikken vår

10g guargummi finner du i butikken vår

10g psylliumfrøskall  finner du i butikken vår

1 egg

1dl varmt vann

20g olje.

Fremgangsmåte:

Bland de tørre ingrediensene.

Pisk egg, olje og vann lett sammen.

Tilsett de tørre ingrediensene og bland deigen.

Det er lettere å dele deigen når hendene er oljet.

Form to kuler til 2 tortillas.

Ønsker du mindre tortillas lager du 4 kuler av deigen

Rull tortillaene mellom to bakepapir.

Tortillaen må rulles så tynn som mulig.

Stek i panne uten olje på begge sider.