Keto mel (lys, fibermel)

Lys fibermel er den perfekte erstatningen for vanlig hvetemel. For å gjøre det enklere er forskjellige fibre og også et hevemiddel blandet sammen. Det er ikke tilsatt sukker eller sukkererstatninger i melblandingen, og det er ikke tilsatt salt. Naturlig og perfekt for baking av boller og kaker.

Oppskrifter:

Pannekaker: 3 egg, 100 g seterrømme, 0,5 ts kardemomme, 30 g melblanding. Sukkererstatning etter smak.

Boller: 125 g creme fraiche, 4 egg, 60 g mel. Du kan tilsette søtningsmiddel og salt. Bland sammen creme fraiche og egg, tilsett mel. Bland deigen og form bollene (4stk), stek i ovnen på 200 grader i 30 minutter.

Glutenfri

Sukkerfri

Gjærfri

Rik på fiber

Næringsinnhold 100 gram mel 673.62kJ/161kcal, fett 0,2g hvorav mettet 0g, protein 0,3g, karbohydrater 2,8g, hvorav sukkerarter 1g, fiber 89,5g, salt 0,7g.

Oppskrifter:

Keto burgerbrød, 

Croissanter

Sjokolade muffins

Morgensnacks

Keto pizzabunn

Pannekaker

Boller