Kokospannekaker

Du trenger:

140 g kremfløte

70 g Philadelphia krem ost

30 g bambusfiber finner du i butikken vår

10 g kokosfiber finner du i butikken vår

10 g fiberfin

3 egg

5g psyllium finner du i butikken vår

0,1 g sukralose (kan erstattes med en annen sukkererstatning)

1/4tl xantangummi

litt salt

vanilje

Instruksjoner

Pisk egg, kremost og kremfløte sammen.

Tilsett alle de resterende ingrediensene og bland god deigen.

Stek pannekaker på lav varme. Deigen har nok til ca 15 pannekaker.